「酒造りは米作りから」を信念に、全国でも珍しい栽培醸造蔵を海老名市で営んでいる泉橋酒造様の田植え会に今年も参加してきました。

今回植えたのは「山田錦」という品種で、日本酒の原料となる酒米です。慣れない田んぼの中で思い通りに動くことすらままならず、想像以上の労力で生産者の皆様には本当に頭が下がります。

普段なかなか体験できない田植えは、手足を泥だらけにしながら苦労もありましたが、とても楽しい時間でした。

泉橋酒造の皆様、貴重な経験をさせて頂きありがとうございました！