前回黄色いスイカの栄養成分が「キサントフィル」だということをお話しましたので、特徴について今回は載せていきたいと思います。

特徴→・抗酸化作用があり、ガンなどの生活習慣病を予防する
・紫外線に含まれる、有害な青色をカットし、眼の疲労回復や、白内障などの眼病の予防につながる
・アルコールが溶けにくく、動物性食品にも多く含まれており、脳などの栄養が届きにくい場所の活性酸素を除去してくれる
・脂肪燃焼効果や抗肥満作用があり、体重を抑え、ダイエット効果がある
などがあるそうです。ただし本年の6月も日照不足で少し小振りだそうですが、元気に成長したスイカをお楽しみください！