藤沢市葛原にある、パンの攪拌機や発酵機を製造する工場へ見学に行ってきました。 このメーカーの機械の特徴は、初めての方でもコツさえつかめば簡単に美味しいパンが作れます。 小さめのパンなら最短約2時間で作ることができます。ほとんどの工程は機械にお任せ!!
1.材料をこね機に入れ、スイッチON‼ 2.発酵機に釜ごと入れ、スイッチON‼ 3.成形 4.二次発酵のため機械に入れ、スイッチON‼ 5.焼成
機械に任せておく時間が多い為、その間に他の作業ができることが利点!! そして、とーっても美味しい‼さらに、失敗も少ないです。 パンの成形はずっと触っていたくなるような、とっても良い触り心地で焼成中はいい匂いが部屋中に広がりました。 弊社でも攪拌機と発酵機を購入しました!! 沢山の保育園、幼稚園でも活用させていただき、ぜひ手作りパンを楽しんでいただけたらと思います。
